De Bollinger B13 Blanc de Noirs is een unieke vintage champagne uit 2013.

Het is een Blanc de Noirs Champagne: 100% Pinot Noir van 5 crus waarvan 92% Grands Crus en 8% Premiers Crus.

De wijnen rijpen meer dan 7 jaar op fles op droesem. De champagne wordt gepresenteerd in een prachtige box in beperkte oplage, gemaakt van voornamelijk gerecyclede materialen. In de neus en in de mond is de neus rijk en complex dankzij tonen van rijp fruit zoals crème de cassis of zwarte kers, fruitgelei en amandelspijs. De aroma's worden aangevuld met aroma's van geel fruit zoals pruimen en wijnstok perzik. In 2013 werd de Champagnestreek getrakteerd op unieke weersomstandigheden: een lange winter onderbroken door sneeuw en vorst, dit was geleden van 1988. Ondanks de turbulente omstandigheden belichaamt deze vintage Champagne echter de voortreffelijkheid van de Bollinger-wijngaarden op de Montagne de Reims en de resulterende wijn is heerlijk. Bollinger is beroemd om hun Pinot Noir, dus het is geen verrassing dat de kenmerkende rijke, open stijl doorschijnt. De prachtige rokerige, nootachtige en karameltonen die door Bollinger's kenmerkende foudre-rijping worden gegeven, zijn al aanwezig en de reservewijnen, die tot 7 jaar en magnum zijn gerijpt, dragen bij aan de uitzonderlijke aromatische intensiteit.