Harmony (Demi-Sec) haalt zijn voordeel uit een meerderheid van Chardonnay, aangevuld met Pinot Noir en Meunier, en langdurige rijping in kelders. De dosering van 40g/l rietsuiker geeft deze Demi-Sec champagne rondheid en delicatesse voor een perfecte combinatie met zoete/ hartige gerechten en desserts.

Een intense en rijke neus met toetsen van gedroogd fruit (amandelen en hazelnoten) en geroosterde of gegrilde aroma's. Na enkele jaren rijping evolueert de neus naar diepere toetsen van honing en dennenhars.

Druivensoort: 45% Chardonnay, 40% Pinot Noir & 15% Pinot Meunier