De Barbera d'Asti Superiore Bricco Sereno van Tenuta La Meridiana is een rode wijn uit de regio Piemonte in Italië. De eerste fles wijn werd gebotteld in 1890. Het logo van de zonnewijzer op de fles is omdat dit het eerste huis was in het dorp met een zonnewijzer, wat al snel het symbool werd waarmee mensen uitlegden van welke wijnmakerij de wijn die ze kochten vandaan kwam. Ondertussen is de 5^de generatie aan het wijnmaken 
 
Granaatrood in het glas 
 
Druivensoort:100% Barbera 
 
Terroir: Kalkgronden met zand 
  
Aromatisch: 
De neus is harmonieus, de duidelijke aanwezigheid van fruitige tonen (rood fruit) is vanaf het begin duidelijk en de tertiaire aroma's als gevolg van de rijping maken het geheel homogeen zonder onevenwichtigheden te creëren.   
 
Smaakprofiel: 
 
In de mond is de wijn vol en lang, en hier komt de eigenaardigheid van het product naar voren. De bijzondere samenstelling van de bodem geeft de wijn namelijk een uitgesproken minerale toon die hem vrolijk, boeiend en uniek maakt. 
 
Vinificatie: 
 
De druiven worden ontsteld maar niet geplet, met als doel het grootste aantal hele bessen in de tank te verkrijgen. Aan de start van de alcoholische gisting gaat een koude pre-fermentatieve maceratie vooraf, waarbij niet al te opdringerig overpompen, afgewisseld met wat delestage, plaatsvindt. Na het rijpen, wat ongeveer 10 dagen na het begin van de maceratie plaatsvindt, voltooid de wijn de gisting zonder de schil, en de malolactische gisting voltooid het proces. Na ongeveer 4 maanden wordt de wijn in vaten gedaan waar hij ongeveer een jaar rijpt. 
 
Foodpairing: 
 
Zeer veelzijdig, ideaal bij voorgerechten en hoofdgerechten van rood en wit vlees. Het prominente karakter en de opvallende rode vruchten maken hem tot een interessante match met chocolade