Plantation Single Cask rums zijn gelimiteerde releases van dubbel gerijpte Haute Couture rums. Alle Plantation-rums rijpen in twee fasen: eerst in de tropen, waar ze rijpen in bourbonvaten, en vervolgens in het Château de Bonbonnet in Frankrijk om te rijpen in Ferrand-vaten. De Plantation Single Cask rums worden vervolgens verder gerijpt in zorgvuldig geselecteerde bier-, wijn- of spirituele vaten, elk geselecteerd om de unieke kenmerken van de rum te versterken. Elke Single Cask rum volgt zijn eigen weg naar grootsheid en elke fles wordt gepersonaliseerd en genummerd. Slechts enkele vaten van deze unieke reserverums worden jaarlijks gebotteld, waardoor ze een prijs zijn voor verzamelaars.

Smaak & Aroma 
Rijk en diepe aroma's, op intense tonen van rozijnen, donkere kersen en granaatappelmelasse met sinaasappelschil en koffie.
De smaak is rond, volgt de neus met houttonen, gedroogd fruit, braam, geroosterde noten en specerijen, op peperkoek en cacao.

Alcoholpercentage: 48,2%