Carillon d'Angélus 2023 75cl is de prestigieuze tweede wijn van het wereldberoemde Château Angélus, gelegen in het hart van Saint-Émilion. Deze verfijnde Bordeaux wordt geproduceerd met dezelfde toewijding en precisie als de Grand Vin en is voornamelijk samengesteld uit Merlot, aangevuld met Cabernet Franc. Dankzij de zorgvuldige selectie van de druiven en de rijping op Franse eikenhouten vaten biedt Carillon d'Angélus een elegante en toegankelijke expressie van het uitzonderlijke terroir van Château Angélus.

In de neus ontvouwen zich verfijnde aroma's van rijpe zwarte kersen, cassis en pruimen, harmonieus aangevuld met florale toetsen van viooltjes, subtiele hints van vanille, cederhout, cacao en fijne specerijen. De smaak is vol en zijdezacht, met een prachtige concentratie van donker fruit, elegante tannines en een levendige frisheid die zorgt voor een perfecte balans. De lange, verfijnde afdronk wordt gekenmerkt door tonen van pure chocolade, minerale accenten en een subtiele kruidigheid.

Serveer Carillon d'Angélus 2023 op 16 à 18°C en decanteer de wijn ongeveer één uur voor het schenken. Deze stijlvolle Bordeaux combineert uitstekend met gegrild rundvlees, lamsvlees, eend, wildgerechten en gerijpte kazen. Ontdek Carillon d'Angélus 2023 bij Wijnhuis Bollaert, in onze winkel of bestel eenvoudig online en geniet van de elegantie en het vakmanschap van een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Saint-Émilion.