Bushmills 16 years wordt in verschillende soorten eikenhouten vaten gerijpt die elk een interessante twist meegeven aan de smaken van deze Ierse single malt whiskey. Deze whiskey rijpt minstens 16 jaar lang in een combinatie van ex-Oloroso en ex-bourbonvaten, om daarna enkele maanden nagerijpt te worden in ex-portvaten. Hierdoor is Bushmills 16 years een zogehten 'triple cask whiskey' en samen vormt dit de basis van een complex en levendig karakter dat menig liefhebber moet kunnen bekoren.

Uitgesproken geuren van stroperige toffee en zoete lagen aan kruiden gaan in elkaar over, waarbij qua kruiden met name kaneel en nootmuskaat domineren. Robuuste smaken van gekarameliseerde perzik en mango zorgen voor een fruitige toets, terwijl hints van amandelen en walnoten hier meer diepgang aan meegeven. De afdronk is lang en zacht met fruitige hints en een vleugje melkchocolade.

Alcoholpercentage: 40%