Opius Albedo is een gesofisticeerde spirit met een fris aroma van anijs, opmerkelijk kruidige mond en een zachte afdronk. Voor de productie wordt gebruik gemaakt van lokaal geoogst venkelzaad & andere botanicals. In combo met het uniek proces geeft dit een complex maar evenwichtige smaak met stevige body. Perfect om van te genieten op een zomerse dag: "on-the-rocks" of in de mix met ginger ale.

Opius Spirits : In Alchemy Veritas
OPIUS is de eerste range Belgische non-alcoholische spirits. De drie varianten - Nigredo, Albedo & Amarum - worden elk met de hand gemaakt in een artisanale stokerij vlakbij Gent. Opius selecteert voor elke batch enkel de beste kruiden en botanicals uit lokale regio's. De Master Distiller, Prof. B. Sas, baseerde zijn recepten op geheime manuscripten gevonden in eeuwenoude alchemische archieven, daterend uit 1316. Hij ontcijferende een unieke combinatie van drie verschillende technieken waarbij temperaturen en timings centraal staan. De spirits zijn daardoor complex en gebalanceerd van smaak met een stevige body en verrassende afdronk. 

Serveringstip: 50 ml Opius Albedo, 100 ml Ginger Ale, garneer met een zeste van appelsien.