Marc Sassier en Gilbert Bolinois, respectievelijk oenoloog en keldermeester bij de beroemde Sainte-Marie distilleerderij, hebben hun krachten gebundeld om deze uitzonderlijke nieuwe cuvée Saint-James te creëren: L'Essentiel.

De nieuwe blend van deze twee experts is gewoonweg opmerkelijk, het resultaat van een zorgvuldige selectie uit enkele zeer goede wijnjaren! De productie-ervaring van deze twee mannen, al 20 jaar onderworpen aan de strenge specificaties van de AOC Martinique, is een onmiskenbare kracht.

L'Essentiel is samengesteld uit drie uitzonderlijke wijnjaren van de oogstjaren 1998, 2000 en 2003.

De drie jaargangen waaruit deze cuvée bestaat, hebben meer dan 12 jaar geduldig gerijpt in het tropische klimaat van Martinique. De kleine Bourbon vaten waarin ze rijpten, werden ook zorgvuldig geselecteerd.
 
Er is niet bijgevuld of gereduceerd voor het mengen, om de oorspronkelijke rijkdom van de aroma's te behouden. Deze unieke rum is de perfecte expressie van het DNA van Saint-James!

Alcoholpercentage: 43%