De Sherry Gonzales Byass Amontillado is een uitzonderlijke sherry die elke fijnproever zal bekoren. Deze amberkleurige drank, met een alcoholpercentage van 16,5%, wordt gepresenteerd in een stijlvolle fles van 75cl.

De Amontillado ondergaat eerst een biologische rijping onder flor-gist, gevolgd door een oxidatieve rijping. Dit resulteert in een complexe smaak met aroma's van geroosterde noten, karamel en een vleugje vanille. In de mond is hij droog, vol en zijdezacht met een lange, elegante afdronk.

Deze sherry is veelzijdig inzetbaar: heerlijk als aperitief, bij tapas of als begeleider van voorgerechten zoals soep of paté. Een must-try voor de ware sherryliefhebber!

Viña AB is een jonge amontillado die zowel bloei als oxidatieve veroudering heeft ondergaan. Licht amberkleurig. In de neus, subtiel en delicaat met typische nootachtige aroma's. In de mond toont de amontillado subtiele eikenhouten noten door de 12 jaar die ze in vaten heeft doorgebracht. Aangenaam met een evenwichtige zuurtegraad. Lange afdronk met een lichte zoute en bittere toets.

Alcoholpercentage: 16,5%