Highland Park 25 years heeft gerijpt op zowel ex-bourbon als ex-sherry vaten. Aroma: zacht, kersen, geroosterde walnoten en bruine suiker. Smaak: gestoofd fruit, vanille en turf. Dit gaat over naar diverse licht kruidige notities. Afdronk: lang, rijk en lekker zoet.  Alcoholpercentage: 48%